12.15.4.1
den Bedarf an Makro- und Mikronährstoffen und deren Vorkommen in Lebensmitteln erklären.
Anwendungsbeispiele:
Protein, Fett, Kohlenhydrate, Elektrolyte, Zink; Eisen; Selen; Kupfer; Vitamine
externe Querverweise:
GK Physio 7.1; IMPP-GK1: TK-CBM 27.1.1
Glossar: -
Beratungsanlass, Krankheit:
Adipositas; Anorexie; spezifische Mangelsyndrome
Verweise:
Leistungsnachweis lt. ÄAppO:
- Chemie für Mediziner und Biochemie/Molekularbiologie
- Klinische Pharmakologie/Pharmakotherapie
- Pharmakologie, Toxikologie
- Physik für Mediziner und Physiologie
- Psychosomatische Medizin und Psychotherapie
- Rehabilitation, Physikalische Medizin, Naturheilverfahren